「おいしゅうございます」のひと言で話題となった"岸 朝子"監修の手みやげ大全。
信玄餅・きんつば・焼きまん・落雁・くろ羊かんなど、
北陸・甲信越の土産銘菓を、伝統・味・地元定着度・地元推奨度・全国的知名度などの観点から厳選して52品紹介。
永六輔&岸朝子の"日本のお菓子談義"や"コラム"も必見。
日本国民必携の永久保存版手みやげ大全です!!
著者略歴(「BOOK著者紹介情報」より)
岸 朝子
1923年東京生まれ。女子栄養学園(現女子栄養大学)卒業。55年に主婦の友社に入社。
その後、女子栄養大学出版部に移り、『栄養と料理』編集長を務める。
79年、株式会社エディターズを設立。料理、栄養など食に関する書籍や雑誌を多数編集する。
93年より、フジテレビ系『料理の鉄人』に審査委員として出演。
食後のひと言“おいしゅうございます”が話題となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 。
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『全国五つ星の手みやげ』全国版もオススメです。